БЕЗ КАПУСТЫ… Щи не густы

Супы

БЕЗ КАПУСТЫ… Щи не густы 😅

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе либо одна косточка свиных рёбрышек, небольшая (я не люблю жирное)
  • 300 г капусты
  • 3 небольших картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • сливочное масло – для жарки, небольшой кусочек
  • 2,5-3 литра воды
  • соль, приправы – по вкусу

👩‍🍳Процэсс:

  • отварить в кипящей воде куриное филе в течение 5 минут (если ребрышки – я варю час)
  • собрать пенку
  • морковь натереть
  • лук измельчить
  • капусту мелко нашинковать
  • обжарить лук с морковью на небольшом кусочке сливочного масла
  • нарезанный кубиками картофель добавить к бульону
  • обжаренные морковь и лук, а также капусту добавить в суп
  • добавить соль и приправы для супа – я очень люблю хмели-сунели 🙃 везде ее добавляю 😅
  • варить ещё полчаса на небольшом огне
  • выключить и дать постоять ещё полчаса

Подавать с самой вкусной и любимой сметаной и ароматным хлебом 🥰

Приятного аппетита!

Рекомендуем:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Журнал Амром
Добавить комментарий