яндекс

Кокосовый тортик

Рецепты

Кокосовый тортик. Этот торт чем-то похож на птичье молоко, ну по крайней мере внешне. На вкус то он другой — нежный, воздушный и безумно вкусный.

Что надо:

  • яйцо — 1 шт.
  • мука (рисовая) — 30г
  • какао — 10г
  • кефир — 40мл
  • разрыхлитель — 1ч.л
  • сахар — 1,5ст.л

Суфле:

  • творог 5% — 500г
  • кокосовое молоко (можно обычное взять) — 150мл
  • кокосовая стружка — 1ст.л
  • сахар — 100 гр.
  • ванильный экстракт — 0,5ч.л
  • желатин — 15г
  • вода — 50мл

Шоколадный слой:

  • шоколад — 50г.
  • молоко — 1 ст л

Украшение:

  • кокосовая стружка — 5г

Яйцо взбиваем с сахаром и добавляем все оставшиеся ингредиенты. Выливаем в подготовленную форму.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Для суфле замочим желатин в холодной воде на 30 минут. Творог измельчаем блендером, добавляем молоко, сахар, ванильный экстракт и кокосовую стружку. Желатин растапливаем в микроволновке (15-20сек) или на водяной бане. Добавляем его в массу и смешиваем до однородной массы.

Чуть увеличиваем форму, кладём туда бисквит и заливаем творожную массу и убираем в холодильник на ~60 минут.

К шоколаду добавляем чуть молока и топим с помощью микроволновке. Мне понадобилось около 1 минуты.

Выливаем сверху (остывший!) шоколад и украшаем кокосовой стружкой. Снова убираем в холодильник на 30 и наш тортик готов.

Всем приятного аппетита😋

Рекомендуем:

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. lena.kudinowa2018

    Выглядит супер

    Ответить
  2. anna_korolkova_v

    ❤️

    Ответить
  3. djama_055

    Красиво получилось

    Ответить
  4. saleikina21

    ❤️❤️❤️

    Ответить