Рецепт КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ из советской книги

Рецепты

Рецепт КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ из советской книги. Для всех😊

Очень просто и вкусно.
Стоит хорошо.

Ингредиенты:

  • 3кг кабачков,
  • 2 кг помидоров,
  • 1 кг лука,
  • 1 кг Моркови.

Все измельчить (я использовала кух.комбайн). Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла. Обжаривать отдельно каждый ингредиент. Дольше всего ждала морковь. Все перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка), добавить 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 6-9 % уксуса. Уваривать от 1 до 1,5 часов. Я варила час 20.

Выходит около шести литров. Уксуса не чувствуется, дети и взрослые едят с удовольствием.

Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях. Ваше мнение очень важно для нас, а лайкам ❤ нет цены.

Удачных вам заготовок и хлопот на кухне!
Спасибо вам, что Вы с нами!

Рекомендуем:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Журнал Амром
Добавить комментарий