Рецепт простого, сытного и вкусного супа “Рассольник”

Супы

Доброе утро мои дорогие. Хочу предложить вам рецепт простого, сытного и вкусного супа “Рассольник”. Для меня это любимый суп из детства. А какой суп вы предпочитаете? Пишите в комментариях, очень интересно 👌🏼.

Все ингредиенты для данного супа я буду писать из расчёта на 6л кастрюлю.

Для приготовления нам понадобятся:

  • мясо на кости 500гр
  • лук 1шт
  • картофель 3-4 шт
  • огурцы солёные 5-6 шт
  • огуречный рассол 300мл
  • томат.паста 2 ст.л
  • соль
  • перловка 300гр
  • лавровый лист 4шт
  • чеснок 5 зубчиков

1)для начала отварить мясо до готовности, я варила в течении 2х часов

2)отварить отдельно перловку до готовности в течение 40 минут. Соотношение перловки с водой 1к3

3)в казане, в небольшом количестве раст.масла обжарить лук до полуготовности

4)добавить картофель, перемешать, затем добавить огурцы, томат.пасту, обжарить пару минут

5)затем добавить готовую перловку, огуречный рассол

6)добавить мясной бульон , мясо порезанное на кусочки ,лавровый лист

7)довести всё до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить минут 20

8)в конце добавить измельчённый чеснок , снять с огня

9)подавать с зеленью , можно добавить майонез или сметану

Приятного аппетита 💋

Рекомендуем:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. gulia.kharlamova

    Один из моих любимых супчиков. Мне больше нравится без мяса.

    Ответить
  2. zhanylomurkanova

    Что за зелень у вас в супе?Посыпали сверху:название?

    Ответить
  3. ustinovamyu

    ❤️

    Ответить
  4. fedoriant

    ❤️

    Ответить
  5. juri_malaysia

    ❤️❤️❤️

    Ответить
  6. lsakselceva

    Обожаю рассольник!

    Ответить