Салат из капусты «Зимний»

Салат из капусты «Зимний»

Ингредиенты:

  • 3 кг свежей капусты
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг лука
  • 0, 5 кг моркови
  • 0, 5 кг сладкого перца
  • 400 мл растительного масла
  • 34 стакана 9% уксуса
  • 0, 5 стакана сахара
  • 1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )

Способ приготовления

Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.

Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.

Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Выход около 5 литров.

Приятных Вам хлопот на кухне!

Спасибо,что Вы с нами!

Источник

Рекомендуем:

2 комментария к “Салат из капусты «Зимний»”

Оставьте комментарий