​​Салат из помидоров и рукколы

​​Салат из помидоров и рукколы🥙

Ингредиенты:

  • руккола — 1 горсть
  • лук красный — 0,5 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • помидоры вяленые — 1 горсть
  • кунжут — 1 ч. л.
  • бальзамический соус — 1 ч. л.

Приготовление:

1️⃣ Семена белого кунжута обязательно подсушиваем на сковороде до золотистого цвета, тогда он интенсивно начнет отдавать свой вкус и аромат.

2️⃣ Красный лук нарезаем тонкими кольцами и заливаем холодной водой минут на 10. У него уйдет лишняя горечь, и останется только приятная сладость.

3️⃣ Помидор нарезаем небольшими дольками. Можно взять томаты черри и нарезать половинками.

4️⃣ Вяленые томаты нарезаем пополам. Можно их не резать и оставить крупными кусочками. Импровизируйте!

5️⃣ На сервировочную тарелку выкладываем листья рукколы. Если они слишком крупные, можно их порвать руками. Сливаем воду с красного лука и выкладываем его на зелень. Далее помидоры и вяленые томаты. Всю эту красоту поливаем бальзамическим соусом и посыпаем семенами ароматного кунжута.

Источник

Рекомендуем:

Оставьте комментарий