САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. Любимый мамин салатик 😍 на этом всё! 😉 Сочный, сытный, с пикантным чесночным оттенком и жареными орешками 👍

Один из любимых 💖 моих салатиков!

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе;
  • 400 г грибов (с вешенками более сытный, с шампиньонами — лёгкий);
  • 5 яиц;
  • 100 г сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 0,5 стакана жареных грецких орехов;
  • майонез

Приготовление:

1️⃣Отварить куриное филе (отвариваю с вечера, т.к. грудка сама по себе суховата, а если ее на ночь оставить в бульоне — будет сочнее)! Нарезать филе кубиками
2️⃣ Обжарить грибы с луком (обжарить на сильном огне с луком 5-7 мин), но шампиньонов для салата понадобится больше — около 600 г
3️⃣ Яйца нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке, орехи измельчить в блендере, либо высыпать на деревянную доску, раздавить скалкой и мелко нарезать
На этом наша подготовка закончена, приступаем к сбору салатика 👏
4️⃣ 1 слой: Курицу смешать с майонезом, выдавить чеснок, хорошо перемешать, равномерно распределить смесь по дну салатницы
5️⃣ 2 слой: Грибы так же равномерно распределить на курице, смазать майонезом
6️⃣ 3 слой: Яйца — нарезанные кубиком, рассыпать на грибы, полить майонезом
7️⃣ 4 слой: Сыр — натёртый, равномерно рассыпать на яйца
8️⃣ 5 слой: Орехи — вкуснее, если предварительно их обжарить на сковороде или в духовке. Чем плотнее слой орехов, тем вкуснее!

Иногда этот салатик путают с тортом 😄 (видимо именно из-за орехового слоя)))
Всё! 👏

Приятного аппетита 👍

Рекомендуем:

Оставьте комментарий