яндекс

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Супы

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

  • 1 крупная морковь⠀
  • 2-3 картофеля⠀
  • 1 луковица⠀
  • сельдерей (1 стебель)⠀
  • 2 зубчика чеснока⠀
  • 100 г. чечевицы ⠀
  • 1 л. воды ⠀
  • Зира, куркума, красный перец, имбирь (количество специй зависит от ваших вкусовых предпочтений)⠀
  • оливковое масло⠀
  • соль по вкусу ⠀

Овощи нарезаем дольками, смазываем оливковым маслом и посыпаем приправами (я добавляю не очень много приправ, но это на любителя).⠀

Выпекаем в разогретой духовке до готовности.⠀

Чечевицу варим в 1 литре воды примерно 15 минут. ⠀

К чечевице добавляем печёные овощи. Варим несколько минут и измельчаем погружным блендером.⠀

Густоту супа регулируйте водой.⠀

Делаем ореховую заправку:⠀

  • 50 г. фундука⠀
  • 50 г. тыквенных семечек⠀
  • 2 ст. ложки кунжута⠀
  • корица, куркума, имбирь (щепотка)⠀

Обжариваем орехи и семечки на сухой сковороде. Кунжут тоже можно обжарить, но отдельно (он пожариться намного быстрее орехов).⠀

К смеси орехов добавить специи, перемешать.⠀

Посыпать суп ореховой заправкой и можно кушать 😋🥰🥰

Рекомендуем:

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. mrs.ina_baker

    Спасибо за рецепт!

    Ответить
  2. irii___31

    ❤️♥️♥️

    Ответить
  3. irii___31

    ♥️♥️♥️♥️

    Ответить
  4. sevil_abiltarova

    Мммм, вкусноооо

    Ответить