Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком🤤

Не жадничаем. Тык-тык по ❤️ и погнали готовить😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква — 1,5 кг
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Имбирь (свежий) — 1 ст.л
  • Бульон овощной — 1 л
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Кокосовое молоко — 400 мл
  • Кориандр молотый — 2 ч.л
  • Тмин — 1 ч.л
  • Кайенский перец — 1/4 ч.л
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ🥣

✔️ В кастрюля с толстым дном наливаем масло, добавляем мелко порезанный лук и чеснок. Жарить пока лук не станет мягким.

✔️ Далее добавляем специи и ложку мелко порезанного имбиря. Туда же добавляем тыкву и хорошо перемешиваем.

✔️ Добавляем бульон. Доводим до кипения и варим на медленном огне, примерно 15-20 мин, пока тыква не станет мягкой.

✔️ Далее добавляем кокосовое молоко, соль, перец и взбиваем блендером.

✔️ Прогреваем суп с кокосовым молоком.

Подавать украсив на свой вкус👌

Как, вариант: зеленью, семенами тыквы, вялеными помидорами🤤

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😍

Рекомендуем:

Источник

Оставьте комментарий