яндекс

ТЫКВЕННЫЙ СУП

Супы

ТЫКВЕННЫЙ СУП

Зря я недооценивала тыкву. Суп получился не только красивым, но и вкусным 🤤

Что понадобится на 4 порции:

  • Тыква очищенная — 2 кг.
  • Чеснок не очищенный — 5-6 зубчиков
  • Масло оливковое — 50 мл.
  • Вода — 100 мл.
  • Специи — у меня орегано, чёрный перец, смесь сухих трав (добавляйте по вашему вкусу) и соль конечно
  • Бульон (овощной либо куриный) — 500 мл.
  • Имбирь свежий — 30-40 гр.
  • Сливки — 130 мл. (можно кокосовое молоко)
  • Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.

Для подачи:

  • Сыр (у меня фета)
  • Тыквенные семечки
  • Красный перец

Что делаем:

✅Противень застилаем фольгой, смазываем маслом и раскладываем кусочки тыквы и чеснок.

✅Солим, приправляем специями и сбрызгиваем маслом.

✅Наливаем воду и ставим в духовку на 40 минут (смотрите по готовности) при 190 градусах.

✅Готовую тыкву вынимаем и отправляем в блендер.

✅Туда же очищенный запечённый чеснок, бульон, все масло с противня и натёртый имбирь.

✅Пробиваем до однородности и в кастрюлю прокипеть пять минут.

✅Добавляем соль и перец если не хватает и заливаем сливки.

✅Кипятим ещё пару минут и снимаем с огня.

✅Подаём с кусочками соленого сыра, тыквенными семечками, сбрызнув оливковым маслом и с гренками.

Готово!

Как вам рецепт?
Ну правда же красота?

Приятного аппетита! ❤️

Рекомендуем:

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. krasheninnikova_tanysha

    ❤️❤️❤️❤️

    Ответить
  2. nikelino12

    Красота!! Спасибо,Кристина!❤️

    Ответить
  3. olgav.krg

    Тоже попробую, как раз тыква есть замороженная, не знала куда применить

    Ответить
  4. olgav.krg

    Выглядит аппетитно

    Ответить
  5. koteykafesenochka

    У меня сегодня тоже будет тыквенный суп, но сильно более простой в готовке

    Ответить
  6. slavnika7

    Попробовала, суп просто бомба! Спасибо!

    Ответить
  7. olgav.krg

    Очень вкусный суп, сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень понравился ❤️

    Ответить