Уха по-фински

Супы
Пример HTML-страницы

Уха по-фински

📌Ингредиенты:

  • Вода — 2л
  • Суповой набор
  • Рыба красная — 300гр
  • Сливки — 250мл (20%)
  • Картошка — 2шт
  • Морковь — 2шт
  • Лук — 2шт
  • Сливочное масло — 10гр
  • Соль, чёрный перец, лавровый лист
  • Укроп — для подачи

🍲 Из рыбьей головы обязательно удаляем жабры, хорошо промываем. С хвоста удаляем плавники. Добавляем 1 луковицу и морковку. Отвариваем на среднем огне 30 минут убирая пенку. Готовый бульон процеживаем через сито.

Пример HTML-страницы

🍲Бульон доводим до кипения. Добавляем резанный картофель и варим 8 минут (чем мельче режете, тем быстрее приготовится). В это время обжариваем на растительном и сливочном масле лук и морковь 5-7 минут. Добавляем к картофелю. Солим, перчим, Добавляем лавровый лист.

🍲Как картофель будет готов добавляем рыбу. Варим 4-5 минут на среднем огне. После этого наливаем сливки ⚠️они должны быть комнатной температуры⚠️, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем) Уха по-фински должна постоять минут 10, настояться.

А пока уха настаивается, делаем быструю намазку на хлеб

  • Сливочное масло — 50гр
  • Укроп — 3 веточки
  • Чеснок — 2 зубчика

Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить. Перемешать с сливочным маслом) по желанию можно подсолить)

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. ludmilashvorova

    Разок удалось попробовать настоящей, до сих пор забыть не могу. Вдруг получится и у меня, так же вкусно

    Ответить
  2. petr__avgust

    Уха это блюдо на природе из свежепойманой рыбы,костер, гитара, хорошая компания,а всё остальное -выжимка из рыбных трупов))

    Ответить
  3. moroz7879

    Классное видео. Я тоже готовлю. Но у нас в семье это зимнее блюдо. (чаще готовим в холодное время года)

    Ответить
  4. leraguru

    Супер! А подача какая!

    Ответить
  5. suy_zi

    Мой любимый суп.

    Ответить
  6. ushakova.zhanna

    Просто класс)

    Ответить