яндекс

Вегетарианский гороховый суп-пюре

Супы

Хотите побаловать себя чем-то необычным? Приготовьте вегетарианский гороховый суп-пюре.

  • Гороховые хлопья Крупно — 2 стакана.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 30 мл.
  • Кубик бульонный грибной (по желанию) — 1 шт.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу.

✔Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь — тонкой соломкой.

✔Выложить гороховые хлопья Крупно в кастрюлю и варить 10 минут.

✔Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кубиками и отварить.

✔Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Жарить (тушить) все вместе, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

✔Все ингредиенты сложить к гороху и отварить 5-7 минут.

✔Готовый суп взбить блендером. Если гороховый суп-пюре получился густой, можно разбавить кипяченой водой до нужной консистенции.

Вегетарианский гороховый суп-пюре готов❤

Рекомендуем:

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарий