Всеми любимый английский десерт “ТРАЙФЛ”

Рецепты

Всеми любимый английский десерт “ТРАЙФЛ” 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:

  • ЯЙЦА 4 шт.
  • САХАР 150 гр.
  • МУКА 5 ст. л.
  • РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1ч. л.
  • КАКАО 2 ст. л.
  • МОЛОКО 100 мл.
  • МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 3 ст. л.

Для крема :

  • Сливки 33-35 % жирности 200 мл.
  • Сливочный сыр 100 гр.
  • Сахарная пудра 150 гр.

Для ганаша :

  • Шоколад 200 гр. (у меня колебаут)
  • Сливки 100 мл.

Ягоды или фрукты для начинки и украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Для начала готовим бисквит. Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы,добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем и добавляем тёплое молоко с подсолнечным маслом, перемешиваем до однородной консистенции и выпекаем при 180 градусов в духовке 15-20 минут. Затем готовим крем, в чаше миксера взбиваем сливки вместе с сахарной пудрой и сливочным сыром мин 5-6 . Крем готов. Далее остывший бисквит Превращаем в крошку, выкладываем в форму сверху кладем ягоды или же любые фрукты. Затем выкладываем крем, выравниваем и готовим ганаш. Для ганаша к горячим сливкам отправляем шоколад и на медленном огне перемешивая растапливаем шоколад, но не доводим до кипения,, иначе он свернется и ганаш не получится. Затем поливаем шоколадом ТРАЙФЛ поверх крема. Оставляем для пропитки в холодильнике на 5-6 часов минимум.

Всем желаю приятного аппетита🌞

Рекомендуем:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. poliglot.fm

    Что будет, если вместо творожного сыра добавить сливочный? Подскажите пожалуйста

    Ответить
  2. janna050849

    ❤️❤️❤️

    Ответить