яндекс

Окрошка. Самый любимый летний суп.

Супы

Окрошка. Самый любимый летний суп. Отлично спасает в жару, когда не очень хочется жирной и тяжёлой пищи. Мой вариант — окрошка на кефире с добавлением воды, а не на квасе. Не очень люблю квас

Ингредиенты📝:

  • Картофель 3 большие или 4-5 маленькие
  • Редиска 1 пучок
  • Огурцы 4шт
  • Яйца 4шт
  • Лук зелёный 0,5пучка
  • Укроп 0,5пучка
  • Колбаса/ветчина/куриная грудинка 250гр/250гр/1шт
  • Кефир 1л
  • Вода 1л
  • Соль по вкусу
  • Сметана 200гр

1.Отвариваем яйца, картофель и грудинку (если берёте ее). Остужаем и нарезаем на небольшие кубики
2.Режем огурцы и редиску. Мелко рубим укроп и зелёный лук.
3.Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы картофель не слипалась.
4.Кефир смешиваем со сметаной, наливаем воду. Затем солим и перчим по вкусу.
5.Готовую окрошку оставляем в холодильнике на 2часа, чтобы она настоялась. Так будет вкуснее.

А вы любите окрошку? На кефире или на квасе?

Рекомендуем:

Поделиться с друзьями
Анна Валеева

Здравствуйте. Меня зовут Анна. Я начинала работать как писательница по вопросам женского здоровья, создавая материалы для различных сайтов о здоровье и женской красоте. Имею опыт написания и редактирования материалов для интернет-портала для молодых мам.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарий

  1. olya_milk_mama

    У нас пока не наступила окрошная погода, а вообще люблю на кефире)

    Ответить
  2. kris_tashkent

    Обожаю окрошку на кефире. В беременность только ее и ела, а сейчас нет времени приготовить ее.

    Ответить
  3. anzhi.anisimova

    Ем окрошку только как салат

    Ответить
  4. cvetaeva.christy

    Все своё детство ела окрошку с квасом, причём сладким) как переехала в Воронеж, стала есть с водой, сметаной и лимонной кислотой)) с кефиром не пробовала) какой нужен процент? 1-%?

    Ответить