Тыквенный супчик

Тыквенный супчик. Знаю, не все любят, но нам зашел. Освобождает морозилку от запасов с осени.

  • Тыква 1кг.
  • Картофель 4 шт. (средние)
  • Лук 2 шт. (средние)
  • Морковь 1 шт. (средняя)
  • Сливки 400 мл.
  • Соль, специи
  • Масло оливковое
  • Хлеб/батон (для гренок)

Как готовила:

🎃 В кастрюле, на оливковом масле, обжарила лук до полупрозрачности
🎃 Добавила к луку — картофель, морковь, немного воды и протушила/обжарила несколько минут.
🎃 Добавила тыкву, залила водой. Чтоб чуть чуть НЕ прикрывала овощи. Так супчик будет более гуще.
🎃 Варить 20-25 минут. Периодически помешивая. Хорошо, если вода немного выкипит. Далее блендером измельчила все в пюре.
🎃 Нагрела сливки, до кипения доводить не нужно. И добавила в супчик. Всё тщательно перемешала.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤

Я готовила на 2 дня. На второй день супчик был более вкусный😍

Как относитесь к супам пюре? Тыквенный любите?

Рекомендуем:

16 комментариев к “Тыквенный супчик”

  1. Спасибо большое за очень интересный вкусный и простой рецепт обязательно попробуем семьёй

    Ответить
  2. Спасибо большое за такой классный рецепт! Обязательно попробую приготовить

    Ответить
  3. один из моих самых любимых овощей, самые вкусные блюда получаются именно из тыквы

    Ответить
  4. Спасибо большое за рецепт обязательно попробую приготовить такую вкуснятину

    Ответить
  5. Спасибо большой за вкусный рецепт тыквенного супа, очень аппетитно выглядит

    Ответить

Оставьте комментарий